Peru, Provinz Lamas
Nerely Tapulima, Kleinbäuerin
Sie baut unseren Kaffee auf einem kleinen Bauernhof, der Chacra, an - zusammen mit rund 1.200 anderen bäuerlichen Familien. Die erntereifen Früchte werden hier von Hand gepflückt, das Fruchtfleisch vom Kern geschält, getrocknet und abschließend poliert.
Der Fairtrade-Kaffeeprämie und die vielfältigen Angebote der Kooperative Oro Verde ermöglicht Nerely die Abkehr vom Kokaanbau und ermöglicht ihr in einer der ärmsten Regionen Perus ein Leben in Würde.
Peru, Provinz Lamas
Oro Verde, bäuerliche Kooperative
Die genossenschaftliche Kooperative Oro Verde gehört ca. 1.200 Bauernfamilien. Sie finanziert den Kaffeeanbau vor und kauft die geernteten Bohnen. Würde die Familie den Kaffee ohne die Kooperative an sogenannte „Intermediarios“ verkaufen, würde sie einen viel niedrigeren Preis erhalten.
Durch den überdurchschnittlichen Preis hilft Oro Verde den Menschen vor Ort dabei, abseits vom Kokaanbau und illegalen Drogenhandel mit dem Kaffee ein „gutes“ finanzielles Auskommen zu erhalten.
Darüber hinaus verbessert die Kooperative durch zahlreiche Schulungen die Qualität der Anbauverfahren und der Ernte und übernimmt für ihre Mitglieder alle Schritte der weiteren Verarbeitung bis zum Export, die früher an ein Fremdunternehmen vergeben werden mussten.
Aber das ist noch nicht alles: Auch das Gemeinwesen, eine Krankenstation und Schulungen, z.B. zu Gesundheit, Finanzen und Gleichberechigung sind im Fokus der Kooperative.
Darüber hinaus schafft Oro Verde vor Ort attraktive Jobs für junge Menschen in der Verwaltung, im Vertrieb und Lager der Kooperative. Diese Jobs sind unbefristet und über dem Mindestlohn vergütet.
Deutschland, Ravensburg
Fairtrade-Genossenschaft Weltpartner e.G.
WeltPartner ist langjähriger Kooperationspartner von OroVerde.
Die WeltPartner garantiert OroVerde jährliche Abnahmemengen, finanziert Teile der Ernte vor und importiert die grünen Kaffeebohnen. Am Hamburger Hafen erfolgt eine Qualitätskontrolle, bevor die Ware zur Rösterei versendet wird. Die langjährige Zusammenarbeit ist in der Kaffeebranche absolut unüblich und ermöglicht beiden Seiten Planungssicherheit.
WeltPartner gehört zu den führenden Fair Trade-Unternehmen in Deutschland und vereint als einzige Genossenschaft alle Teilnehmer der Wertschöpfungskette: Vom Rohprodukt bis zu den zahlreichen Weltläden, die in Deutschland 100% Fairtrade-Artikel verkaufen.
Das Sortiment umfasst über 1.000 Kunsthandwerks- und etwa 550 Lebensmittelprodukte – zumeist in kontrollierter Bio-Qualität und vielfach Naturland Fair zertifiziert. Rund 50.000 Familien, organisiert in 60 Produzentengruppen in weltweit 40 Ländern, profitieren von persönlichen Direktkontakten und der Zahlung fairer Preise für ihre Produkte.
Deutschland, Mainaschaff
Manufaktur Braun
Geröstet und abgepackt wird unser R+V Fairtrade-Kaffee in der Spezialitätenrösterei Braun in Mainaschaff, einem handwerklichen Familienunternehmen mit 25 Beschäftigten.
Das Team von Kaffee Baun röstet unsere Bohnen mit besonderer Sorgfalt: Während ein klassischer „Supermarktkaffee“ in kaum 3 Minuten bei hoher Temperatur durch die Röstanlage „gejagt“ wird, verweilen die Kaffeebohnen hier bis zu 20 Minuten bei rund 200°C in der Rösttrommel und haben alle Zeit, bis in den Kern durchzurösten.
Dabei verlieren die Bohnen ihre Säure (und sind daher magenfreundlich) und knapp 20% ihres Gewichts. Sie gewinnen im Gegenzug eine Vielzahl an individuellen Geschmacksnuancen und Aromen, wie es nur im Langzeitröstverfahren und durch die Erfahrung eines guten Kaffeerösters möglich ist.
Deutschland, Ravensburg
Bruderschaftshilfe
Nachdem unser Kaffee in der Manufaktur Braun veredelt wurde, gelangt er zur BruderhausDiakonie, einer gemeinnützigen, christlich-diakonischen Stiftung in Baden-Württemberg.
Dort wird unser Kaffee von Mitarbeitenden der BruderhausDiakonie verpackt und von Hand etikettiert, sodass aus losen Kaffeebohnen oder gemahlenem Kaffee der feine Kaffeefüreinander wird, den du kaufen kannst.
Fairtrade endet eben nicht in den Ländern des Südens uns gibt auch Menschen in Deutschland Möglichkeiten zur gesellschaftlichen Teilhabe.
Deutschland, Ravensburg
Fairtrade-Genossenschaft Weltpartner e.G.
WeltPartner übernimmt den Vertrieb für die edlen Kaffee-Bohnen, die im fernen Peru von Hand geernet und verarbeitet wurden. So findet sich unser Kaffee für alle Fans und Interessenten im Onlineshop von Weltpartner und außerdem im genossenschaftlichen Shop der dg Nexolution.
R+V
Eine Genossenschaft, die Bauern stärkt - das war vor vielen Jahren die geniale Idee des R+V-Gründervaters Wilhelm Raiffeisen.
Die genossenschaftlichen Werte prägen R+V auch heute, genauso wie der immer wichtiger werdende Nachhaltigkeitsgedanke.
So entstand die Idee, in einem Ehrenamtsprojekt einen fairen, nachhaltigen und genossenschaftlichen R+V-Kaffee zu verkaufen und damit auf die ungebrochene Aktualität dieses Gedankens hinzuweisen.
